Pesquisadores reunidos no 6º Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, realizado na Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj), alertaram para a relação direta entre as mudanças climáticas e o aumento da fome no Brasil.
De acordo com a Agência Brasil, a coordenadora do evento, Rosana Salles da Costa, professora do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UERJ, explicou que a segurança alimentar se relaciona a diversas questões. Ela cita, por exemplo, o prejuízo no acesso à água em quantidade e qualidade como um dos principais fatores a serem considerados.
“Estamos debatendo no País a questão da segurança hídrica, que, com as mudanças climáticas e as queimadas que estão acontecendo, acaba prejudicando várias áreas de plantio de alimentos produzidos para o consumo nacional”, disse.
Além disso, de acordo com a pesquisadora, eventos climáticos extremos, como secas e inundações, prejudicam a produção de alimentos e elevam os preços, dificultando o acesso à alimentação saudável para a população.
“Temos que pensar em políticas públicas e em como reverter os efeitos das mudanças climáticas, porque elas estão presentes e temos que pensar agora em como vamos enfrentar as dificuldades relacionadas à segurança alimentar, articulando com os Governos Federal, Estaduais e Municipais medidas de redução da fome e promoção da alimentação saudável”, disse ela.
A pesquisadora destacou ainda que a insegurança alimentar no Brasil atinge de forma desproporcional as mulheres, especialmente as negras, que lideram a maior parte dos lares em situação de insegurança alimentar grave. Dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad) mostram que 10,8% dos lares chefiados por mulheres enfrentam essa situação, enquanto a média nacional é de 7,8%.
Por isso, os pesquisadores reunidos no Encontro salientaram a urgência de se criar políticas públicas que visem garantir a segurança alimentar e nutricional da população, especialmente dos grupos mais vulneráveis.
O encontro, organizado pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede Penssan), reuniu pesquisadores, estudantes e representantes de diversas instituições para debater as desigualdades sociais e as mudanças climáticas como fatores determinantes para a insegurança alimentar no Brasil.
